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【南イタリア産】 イチジクとアーモンドの無添加ジャム 250g ラ・クチネッタ

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 採れたて果実をマンマのレシピで

    口いっぱいに広がる、凝縮した果実味―




いちじく フィーコ fichi カーサモリミ ラ・クチネッタ


ベルフィオーレ家の畑で育ち、朝収穫された新鮮なイチジクで丁寧に手作り

肥沃な南イタリア・バジリカータ州マテラの地で、旬を迎えた自家栽培の果実を手摘みで収穫、
畑に隣接する工房で、採れたての鮮度そのままに素早く、ほぼ手作業で丁寧に加工されています。

原材料は旬の果実と砂糖、レモン果汁のみ。 ペクチン不使用で、ナチュラルな果実そのものの甘味!



使用されるいちじくは「フィコ・ジェンティーレ」と呼ばれる、小振りの品種
しっかりとした糖度があり、食べた後にほんのり口に残る軽やかな甘酸っぱさが特徴です



バジリカータ州(南イタリア産)のアーモンド マルメラータ イタリア産アーモンドとイチジクのジャム(マーマレード)

同じく自家畑で採れたアーモンドもジャム作りに適した甘みのある品種を丁寧に栽培しています



【南イタリア産】 イチジクとアーモンドの無添加ジャム 250g ラ・クチネッタ

価格:

1,990円 (税込)

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品名イチジクとアーモンドのジャム
製造者ラ・クチネッタ LA CUCINETTA (カーサ・モリミさんの自社ブランド)
<輸入者> カーサモリミ株式会社 横浜市青葉区さつきが丘3-43
生産国南イタリア・バジリカータ州
原材料いちじく、砂糖、アーモンド、レモン果汁
内容量250g
賞味期限
Best-before
2018年 08月 29日
「賞味期限」は「消費期限」と異なり、その期限を過ぎても食べられます ( 【参考】 農林水産省:食品の期限表示について
保存方法未開封の状態でしたら直射日光をさけて、冷暗所にて保管してください
(※開封後の保存は要冷蔵です。できるだけお早めにお召し上がり下さい)
 ※ パッケージやデザインの一部が変更されることもあり、商品画像と細部が異なる場合があります。




バジリカータ州マテラのベルフィオーレ家の手作りマルメラータ


 南イタリア、ちょうど半島の"土踏まず"に位置するバジリカータ州のマテラは、昔から小麦粉や野菜の豊かな地として知られ、ユネスコ世界遺産にも登録されています。 陽光に恵まれた肥沃な土地で、1800年台から代々農業を営むベルフィオーレ家は、家族で力を合わせて営む自家畑で野菜や果実を栽培しています。

 丁寧に手摘みで収穫された果実は、敷地内に隣接した工房で新鮮なうちにジャムやマーマレードに加工されます。 手間を惜しまずに作られた"マンマの味"、熟した果実の贅沢な甘みを、どうぞご堪能ください。







カーサモリミ(小林もりみさん)のラ・クチネッタ LA CUCINETTA  ラ・クチネッタ LA CUCINETTA
 イタリア食材・輸入社の「カーサ・モリミ」さんによって厳選された食品のオリジナルブランドです。 パスタ、トマトソース、セミドライトマト、無添加ジャムなど、イタリアの生産者さんが愛情と真心を込め、丁寧に育て、収穫した食材達を家庭の食卓にお届けします。



イタリア食材・通販の専門店 【Con te コンテ】 カーサ・モリミ代表 小林もりみ氏の取り組み、コンセプトに共感ですね!(以下抜粋)

 ●人と人を繋ぐ:生産者が創り上げる丹精込めた食を、その気持ちとともに、
   気持ちを受け取ってくださる日本の方々に、丁寧に伝えていくこと
 ●おいしい!の笑顔がひとつ増えること
 ●心も気持ちも整えてくれる食事づくりに、お役にたつこと
 ●健やかな毎日に、お役にたつこと

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