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お客様の声

国産イタリア米(リゾット用) 1kg 石川県 たけもと農場 ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 4.0 (1件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ハイボール様 2012-05-20 19:07:10
我が国生まれのイタリア米は素材が良いのでしょうか、それとも腕でしょうか、
アフリカの炊き込みご飯のピラウチキンとジャンバラヤとメキシカンライスの3種類を作ると、仲間たちで奪い合いでした。
お店からのコメント
2012-05-27
ハイボール様

きっと、素材も腕も良いと思います〜(*^-^*)

リゾットはもちろん、ピラフやパエリアといった諸国のお米料理に、
イタリア米は向いている品種と言えるでしょうね♪

我が国のお米は、主食として炊き上げる『ごはん』ですものね、
モッチリした粘りと食感は、パラパラっとした料理に
仕上げる場合はちょっとハンデがある場合もあると思います。

お米の歴史が深く根ざした日本で、
こういった新しいチャレンジは興味深いですし、

イタリア料理店さんでも使っている所が増えているそうですよ!
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