お客様の声イタリア食材の専門店【 Con te コンテ】｜オンライン販売・通販

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コンテの自己紹介

代表　馬場　達也

はじめまして。コンテ店主の馬場と申します。イタリアでの体験やレストランの現場経験、そしてイタリア文化への愛着から、2008年にイタリア食材専門のネットショップを立ち上げました。
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店長　馬場　由美子

夫（代表）はイタリア料理のコックさん。でも私が作るのは和食の方が多かったりして、日本酒も大好きだったりして（笑）そんな素人主婦でもある私の日記もよかったらお楽しみくださいね！
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店長おすすめ食材！

Tommaso Masciantonio トンマーゾ・マシャントニオ

【セット価格１５％オフ】トンマーゾ・マシャントニオ農園お得セット（人気イタリア食材4種）

無添加グリーンオリーブ（塩水漬け）６本サービスセット：トンマーゾ・マッシャントニオ Tommaso Masciantonio

【６個セット特価】無添加グリーンオリーブの塩水漬け（580g×6本）

イタリア産乾燥とうがらし（ペペロンチーノ） Tommaso Masciantonio

【ＳＡＬＥ１０％オフ】（※商品入替の為）イタリア産乾燥とうがらし 100g

トンマーゾ・マシャントニオ農園の最上級オリーブオイル（ＤＯＰオーガニック認定）

【ＳＡＬＥ３０％オフ】（※商品入替の為）DOPオーガニック認定EXVオリーブオイル 500ml

バジルオイル天然バジリコ風味のエクストラバージンオリーブオイル

バジル・オリーブオイル（天然フレーバーオイル・コンディショナー） 250ml

ペペロンチーノオイル唐辛子をエクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました

唐辛子・オリーブオイル（天然フレーバーのペペロンチーノオイル） 250ml

ヴィンコット・オリジナル Vincotto Originale ：南イタリアのブドウで作った天然甘味料ビンコット

ヴィンコット・オリジナル（Vincotto ビンコット・ソース） 250ml　ジャンニ・カロージュリ社

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	休業日（Web受注可）
	販売会・出店

● オンライン注文（通販）は24時間（365日）承ります！
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発送地：神奈川県藤沢市
電話： 0466-21-6080
（受付：平日9:00～17:00）
メール： info@con-te.net
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お客様の声

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おすすめ度 ★★★★★	エ－デルワイス様	2012-04-05 20:20:04
【人気No.1！】無添加グリーンオリーブの塩水漬け（オーガニック栽培） 580g ▼この商品の評価をまとめて見る
楽しみにしていたオリーブの塩漬けが届きました。想像していた以上のオリーブでした！大きな美しい完璧な形のオリーブ、そして豊かな味わい・・・幸せを食卓に運んでくれました。
お店からのコメント 2012-04-22 エ－デルワイス様たいへん嬉しいお言葉を頂きありがとうございます！ Con te開業のキッカケとなったとも言えるグリーンオリーブ、もちろん美味しいオリーブ果実は多種多様にありますが、 Tommasoのものに出会った当時の私達にとって驚きの逸品でした。こういったシンプルで飽きのこない美味しい食材を末永く扱い続けることができることは、まさに幸せと思います。またトンマーゾ・マシャントニオを訪ねた際は、山間の美しいオリーブ畑の写真とともに、農園を紹介しますね。そして日本のお客様の声を、彼ら生産者にも伝えたいです！

おすすめ度 ★★★★☆	ぶうちゃん様	2012-02-28 09:37:20
【限定生産】初摘みオリーブオイル「モスト」（プーリア産ノヴェッロ）　500ml ▼この商品の評価をまとめて見る
私はオリーブオイル大好き人間です。各種のオリーフ゛オイルを試しましたが、上位に入るものと思います。評価は味と風味と価格で決めていますので！イタリア料理大好き(食べるのが）また作るのも好きです。　再度購入したい一品と思います。
お店からのコメント 2012-03-04 ぶうちゃん様嬉しいコメントを頂きありがとうございます！『モスト』は年に一度のノヴェッロオイルですので、早摘みオリーブの個性が特化された風味の仕上がりとなっております。お好みも分かれる所とは思いますが、気に入って頂けて幸いです^^ オリーブオイルの愉しみの一つは、他の油と比べて圧倒的に香りと味わいが多様なこと。たくさんあるタイプの中から、このたびお選びいただけて、賛辞のお言葉も頂戴できたことは冥利に尽きるというものです。 2011年シーズンの『モスト』の在庫はもう少し残っていますが、ぜひ、次シーズンの新物も楽しみにお待ち下さいませ！（来年の1～2月頃に船便で入荷致します）

おすすめ度 ★★★★★	naoko様	2012-02-27 18:40:19
『サンジュリアーノ』サルデーニャ産オーガニックEXVオリーブオイル（JAS有機認証） 250ml ▼この商品の評価をまとめて見る
すごく好きなタイプのオリーブオイル。くせがなく、ただ食べても、料理に使っても、何にでも合います。どんな人にも喜ばれると思い、たくさん買って、私は手土産にしています。誰にプレゼントしても喜ばれます。ものすごく、気に入りました。
お店からのコメント 2012-03-04 naoko様サルデーニャ島のオリーブオイル、気に入って頂けて幸いです！当店のオリーブオイルの中で最もオールマイティな、マイルド系（完熟系）のエクストラ・ヴァージンがこれです。（南部の温暖な地域ほどフルーティさが増します）ときには苦手な方もいらっしゃる、オリーブオイルの「青さ」や「辛み」。『サンジュリアーノ』はそれらが柔らかな万能タイプですので、幅広くお楽しみ頂けることでしょう。贈り物にもピッタリですね^^ 比較的コストパフォーマンも良いですし、ご愛用頂いているnaoko様のようなファンの方のためにも、近々、セット価格（割引）も用意する予定です♪

おすすめ度 ★★★☆☆	naoko様	2012-02-27 18:37:23
【限定生産】初摘みオリーブオイル「モスト」（プーリア産ノヴェッロ）　500ml ▼この商品の評価をまとめて見る
本当は★★★★★かも…。ものすごくフレッシュで、若～いオリーブオイル。青～い！！彼との間で、いいオリーブオイルをフランスパンにただつけて食べるのが流行っていて、食べるなり「草？」と２人で言ってしまいました。でも、加熱すると、草っぽさがなくなり、魚介にも肉にも野菜にも合う！ぜひ、「草」っぽさを、ぜひ、味わっていただきたい！こんなの初めて！
お店からのコメント 2012-03-04 naoko様初摘み＆初搾りのオリオ・ノヴェッロ『モスト』をご堪能頂けて心より嬉しく思います！（私たちCon teのイチオシです♪）新物のオリーブは、ワインの葡萄と同じで年毎に個性が異なります。今シーズンの『モスト』は青みがクッキリしていて、まさに「草！」ですよね(^^ 色合いも深くグリーンがかっていて、質感も申し分ないと思います。アツアツのお料理に、お皿に盛った仕上がりにトロッとたらしてあげると、香りがふわ～と立ち昇って、素材を包み込んでくれます。（淡白なものより主張の強めのものが合わせやすい）もちろん、バゲット（軽く炙ったり）にオリーブオイルが主役とばかりに、た～っぷりと浸して召し上がるのも最高の楽しみ方ですよね！

おすすめ度 ★★★★★	tako様	2012-02-13 11:20:41
【人気No.1！】無添加グリーンオリーブの塩水漬け (オーガニック栽培） 580g ▼この商品の評価をまとめて見る
浅漬けで美味しいです
お店からのコメント 2012-02-19 tako様コメントを頂きありがとうございます！漬かりきって、なんだかブヨブヨなイメージのあるオリーブですが、ほどよい塩水漬けの「無添加オリーブ」は果肉の食感もしっかりめ。前菜の一品としても美味しく召し上がっていただけます^^

おすすめ度 ★★★★★	tako様	2012-02-13 11:19:48
新物ノヴェッロオイル ”MATRAJA マトライア” EXVオリーブオイル 500ml ▼この商品の評価をまとめて見る
ノヴェッロオイル初めて食しました青々しく大変美味しかった
お店からのコメント 2012-02-19 tako様ノヴェッロオイルをご堪能いただけて幸いです！年に一度の早摘み・初搾りの新物オリーブオイルは鮮烈で個性的。トスカーナ産「MATRAJA マトライア」は青みの効いた山のオイルですし、ノンフィルターの製法にもひじょうにマッチしています。『油』というよりフレッシュな『調味料』と言えると思います。次回シーズンのものは年末の空輸便。待ち遠しい限りですね！

おすすめ度 ★★★★★	あわちゃん様	2012-02-06 20:55:35
【６個セット特価】無添加グリーンオリーブの塩水漬け（580g×6本） ▼この商品の評価をまとめて見る
熱処理してあるスタッフドオリーブしか食べていなかった私は、新物のオリーブに、目が点になりました。最初の6個に加えて更に12個。少しは友人に回しましたが、殆ど私の口に入ります。もう今年は、予約しようと思っています。美味しいオリーブ、ありがとう御座います。
お店からのコメント 2012-02-19 あわちゃん様このたびは当店のオリーブをご賞味頂きありがとうございます！お気に召しましたようで、心より嬉しく思います。イタリア料理が広く好まれるようになった昨今の日本ではありますが、『オリーブがこんなに美味しいなんて！』と感激して頂けるような、実は、まだまだ知られていない本領が隠されていますよね♪ まずは一度、お試し頂けましたことに感謝いたします。オリーブの美味しさをお伝えできて幸いです^^

おすすめ度 ★★★★★	はまじゅん様	2012-01-02 15:20:59
レモン・オリーブオイル（天然フレーバーオイル・コンディショナー） 250ml ▼この商品の評価をまとめて見る
レモン・オリーブオイルを発注しました。レモンの香りがとてもよくとても美味しく頂きました。今までは、オリーブオイルの中にレモンを絞ってマリネを作っていましたが中々思うようにいかなかったのですが、レモン・オリーブオイルを使用したらあり得ないほど美味しかったので皆さんおススメです。馬場さん・・・早急にありがとうございました。今後とも宜しくお願い致します。
お店からのコメント 2012-01-03 はまじゅん様レモンオリーブオイルを気に入って頂けて幸いです！オリーブ果実を搾る際に、一緒に生レモンを圧搾しているので、余す所なく柑橘の香りがオイルに移ります。それが製法の特徴ですね。後付けのフレーバーでもないため、自然と全体に馴染むのでしょう。通常のオリーブオイルとレモン汁を撹拌する「オーリオ・リモーネ」は、ご家庭でも気軽に楽しめるイタリアンのソースの一つですが、マリネに使う場合は2層に分離しやすいですよね。（漬かり方にムラが出ることがありますね）浸したり、漬け込んだり、といった調理法にもレモンオイルは最適です(^^♪ オイル自体に酸っぱ味はないですが、仕上げにお好みでレモン汁をしぼってあげれば、自由自在に楽しみが広がると思います。これからも、末永いご愛顧のほどよろしくお願いします！

おすすめ度 ★★★☆☆	たいちゃん様	2011-10-29 13:07:29
【人気No.1！】無添加グリーンオリーブの塩水漬け (オーガニック栽培） 580g ▼この商品の評価をまとめて見る
オリーブの塩水漬けを、初めて購入しました。粒の大きさには驚きました。口当たりもよくおいしいのですが、少し塩分が高いかなと思い、星３つとさせていただきました。白ワインにとても合うと思います。
お店からのコメント 2011-12-18 たいちゃん様こちらもお返事が遅くなり、たいへん申し訳ありません(^_^; 粒が大きく肉厚なイントッソという品種のオリーブで、中部イタリア・アブルッツォ州で古くから栽培されてきた種類です。塩水の濃度は2～3％となっておりますが、少しずつ水分が蒸発することで僅かに濃くなってしまうことも。塩水自体を入れ替えてしまうことで好みで微調整も可能です。またの機会がございましたらお試しになってみて下さいね^^ ワインとの相性、バッチリですよね！

おすすめ度 ★★★★★	たいちゃん様	2011-10-29 13:05:26
サラーメ・フェリーノ（フェリーノ地方発祥の生サラミ）　約880g ▼この商品の評価をまとめて見る
前回2本購入し、おいしかったので、今回も2本購入し、1本は冷凍保存してあります。家族が旅行でちょくちょくローロッパに行き、おみやげで生サラミを買ってきてくれるのですが、国内で購入しようと思っても、なかなか、自分の好みのものに出会うことができませんでした。しかし、ここのサラーメはとても、風味よくおいしいです。お酒が進んでしまいます。また、次回も購入したいと思います。
お店からのコメント 2011-12-18 たいちゃん様お返事が遅くなり、たいへん失礼致しました(^_^; うれしいコメントを頂戴し本当にありがとうございます！本場で味わうことの出来る正真正銘のサルーミ類と出会うことは、流通の充実している日本であっても、なかなか簡単なことではないと思います。オンラインショップならではの、手に入りにくい食材の品揃えを目指してやっておりますのでお褒めの言葉を頂戴し嬉しいかぎりです。今後ともご愛顧のほどよろしくお願いします！

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イタリア食材の専門店【Con te コンテ】事務所：神奈川県藤沢市石川5-1-3 （※実店舗ではありません）運営責任者：馬場　達也　販売担当：馬場　由美子お問合せメールアドレス：info@con-te.net

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

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　○ 乾燥ポルチーニ｜シチリア天日海塩　○ ペペロンチーノ（唐辛子）　○ パンテレリア島のケッパー　○ ツナ缶
　○ アンチョビフィレ・オイル漬け｜有機バルサミコ｜赤ワインビネガー　○ 天然甘味料「ヴィンコット Vincotto」
　○ 豆類・穀類　　レンズ豆｜ひよこ豆｜白いんげん豆｜大麦（オルツォ）｜スペルト小麦｜カフェオルゾ
　○ レモンの蜂蜜｜オレンジの蜂蜜｜ブラッドオレンジのマーマレード｜レモンマーマレード｜黒イチジクジャム
　○ 生ハム・サラミ　　サラーメ・フェリーノ｜フィノッキオーナ｜パルマ産プロシュット（生ハム）｜グアンチャーレ
　○ ボッタルガ（カラスミ）　○ FIAT フィアットチョコレート　○ パンブリアコーネ　○ リゾット米（カルナローリ）