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有機栽培ホールトマト缶 (無農薬/有機JAS オーガニック認証) 400g LA TERRA E IL CIELO

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LA TERRA E IL CIELO



「何もしないって美味しい!」

          ―これに出会った本日は、トマト革命記念日。


  まずちょっと! そのまま食べてみてください。
  そして普通にゆで上げたパスタと和えてみてください。
  正直、味付けも具も、なくてもいいです。 なぜなら・・


  トマト がおいしいから!!

     AMAB(地中海有機栽培農業協会 : ASSOCIAZIONE MEDITERRANEA AGRICOLTURA BIOLOGICA) EUオーガニク規定CEE(ヨーロッパ経済共同体が第2032/91規定によって指定する有機栽培方法の基準) 有機JAS規格認定 IMC(地中海認定協会 : ISTITUTO MEDITERRANEO DI CERTIFICAZIONE) イタリアでももっとも信頼のおける有機栽培の管理機関
       < 有機栽培・各機関の品質保証認定マーク >
   有機栽培ホールトマト缶(無添加・無着色・無農薬) : ラ・テッラ・エ・イル・チエロの安心のオーガニック食品です!
      嬉しい 「お客様の声」 はこちら! >>


■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ yuka様 2011-02-07
オーガニックのホールトマトとパスタを探してた時にコンテさんに出会いました。
初めてこのホールトマトを注文して、シンプルなペンネアラビアータをつくった時は、
その美味しさに本当に驚きました!オリーブオイルとニンニクと塩とこれだけで本当に美味しいソースになったからです。それまでのトマト缶と全然違いました!以来リピートして使っていますが、たまに水っぽい缶もあったり、、(気のせい?)することがありましたが、やっぱりこのホールトマトを選んでいます。
お店からのコメント
2011-02-12
yuka様

いつもご愛食いただきありがとうございます(^0^)

"LA TERRA E IL CIELO"の「有機栽培トマト缶」は本当に、
シンプルなほど美味しさをクッキリ感じますよね!
我が家でも調理するとき、ただ潰すだけでソースにしています♪


ところで、缶詰とはいえトマトも農産物・・
収穫された年により、気候の影響等で味や大きさなども変わります。
年毎の落差が出な...>>続きをみるいよう、ブレンドして均一に調整しているそうですが、
それでも水分量や糖度に違いが生じ、逆に、いわゆる「当たり年」も存在します。

そういった個体差はのぞき、傷んだ部位が入っていることも稀にありますので、
何らかの不備があった際はどうぞ気兼ねなくおっしゃって下さいね。
>>閉じる
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ una様 2010-04-11
Con te 馬場さま
有機栽培ホールトマト缶を使ってトマトソースを作らせて頂きました。
トマトの持つ本来の旨味と酸味のバランスが非常に良く、ピッツァやパスタに使った所かなり好評でした。

実は、6月にイタリア料理の教室の講師をすることになっていまして、そこで使わせて頂くトマト缶を探していた所Con teさんにたどり着いたのでした。
他のトマトホール缶とも食べ比べてみたのですが、他のスタッフ達も皆一様にCon teさんの有機栽培ホールトマトの味が美味しいと言っていました。

今回はより一般的なご家庭でも使える物をと言う事で、簡単に手に入る安価なトマト缶を使う事にしましたが、生徒さん達にはCon teさんの有機栽培ホールトマト缶をお進めしたいと思っています。

ありがとうございました。
お店からのコメント
2010-04-12
una様

ご丁寧なコメントを頂きありがとうございます!

イタリア料理の基本食材・トマト缶は、パスタ同様に差の出る素材ですよね。
味や質の優劣はもちろんありますし、お料理との相性や個性、作る人の好みにもよりますし、
ほんとうに多種多様だと思いますが、手前ミソながら僕はコレが一番美味しいと思っています(^^

『有機栽培=美味しい』というわけでは決してないでしょうけど、
普通以上...>>続きをみるに気を遣い、コストや時間もかけて、丁寧に作られたものは、
やはりそれなりの雰囲気、「格」を持っているように感じます。

イタリア料理教室の講師をなさるとのこと、
プロの方が前線で食文化を伝えるのは素晴らしい機会だと思います。
一般のご家庭からの関心が、何よりの第一歩となるでしょう!

これからもよろしくお願いします。
>>閉じる
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ かにこ様 2010-03-30
主人が、イタリアでもポモドーロとか何とかROSSO等のパスタしか食べないほどのトマトソース好きなのですが、サイトの左フレームの下の方にあるレシピ通り、シンプルに作って食卓に出したら、食べ始めた後に「量が少ない」と怒られました(笑)。大合格だったようです♪

かつ、ちょっとした我儘もお願いしたのですが、丁寧に迅速に対応してくださってとても清々しくお買い物が出来ました。
またよろしくお願いいたします。
お店からのコメント
2010-04-06
かにこ様

嬉しいコメントありがとうございます!
トマトソース大好きなご主人にも喜んでいただけて良かったぁ〜(^^♪
レシピ集(※TOPフレーム右に移動)も充実させるようがんばりますね。

まだまだ細かい部分が行き届かないコンテが、
お客様のご意見・ご要望には出来るかぎり応えられるよう努めますので、
お気軽にリクエストやお問い合わせをお寄せくださいね。

ありがとうございます!

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有機栽培ホールトマト缶 (無農薬/有機JAS オーガニック認証) 400g LA TERRA E IL CIELO

価格:

398円 (税込)

購入数:

在庫

12個

返品期限・条件 返品・交換についての規約
お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.7 (9件)


 有機栽培のサンマルツァーノ種で作った完熟トマト缶!

  ナチュラルな酸味と甘みのバランスが絶妙・・
  煮込むほどにコクがでて、仕上がりの後味はスッキリ♪
  そのままでも食べれちゃう、瑞々しいフレッシュ感!


          『ペンネ・アラビアータ Penne all'arrabbiata』 :


          低温・長時間乾燥でじっくり丁寧に仕上げられた『FUSCO(フスコ)のペンネ』に、
          この、有機栽培された完熟サンマルツァーノのトマト缶をそのまま和えて、
          最良質の『エクストラ・バージンオイル』を上からたらすだけ・・



   LA TERRA E IL CIELO ラ・テッラ・エ・イル・チエロ : 中部イタリア・マルケ州の有機栽培農法の協同組合   1980年からオーガニック農法に取り組んできた
  有機農業組合「ラ・テッラ・エ・イル・チエロ」


  『良質で安心、もちろん美味しい!』

  イタリアンの必需品だからこそ、こだわります
  パスタに、煮込みに、ご家庭で大活躍♪


基本のトマトソースの作り方
 トマトソースのレシピは多種多様ありますが、トマト缶の味に応じた作り方をチョイスしましょう。
トマト1つ1つに個性があるように、ホールトマト1缶1缶にも個性があります。 たとえば同じブランドのトマト缶でも、収穫した年の気候や時期によって、トマト自体の固さや酸味、甘み、水分等が違います。 お料理の最初には、ちょっとだけ味見してみると良いかもしれませんね。

 トマト缶にしろ、生トマトにしろ、トマト自体が美味しいなら、もちろんそのまま使うのが一番! この有機栽培・トマト缶こそ、そのままつぶすだけで充分ですが、それではレシピになりません(笑) でも、本当に、玉ねぎなどの甘みが必要ないので、にんにくとバジリコを少し。 シンプルに。 では、「基本のトマトソース」の作り方をご覧ください☆

 "Con te(コンテ)"のレシピblogはこちら >>


有機栽培の完熟トマト缶(小粒のサンマルツァーノ種)そのままシンプルに「スパゲッティ・ポモドーロ」♪パンに塗って「簡単ピザトースト」もおいしい!


▼ LA TERRA E IL CIELO 有機栽培ホールトマト缶(無農薬・無添加)

生産者ラ・テッラ・エ・イル・チェロ LA TERRA E IL CIELO
生産地イタリア
原材料有機栽培トマト、トマトジュース、塩
内容量400g (固形量240g)
保存方法直射日光をさけ冷暗所(常温)で保存
賞味期限2019年 12月 31日
 



LA TERRA E IL CIELO

 1980年にイタリア・マルケ州に創立された有機農業組合 " ラ・テッラ・エ・イル・チエロ LA TERRA E IL CIELO " はイタリア語で大地という意味です。 品質と環境保護をマルケ州政府協力の下、アドリア海沿岸のなだらかな丘陵地帯に肥沃な農地(32ヘクタール)を得て創立されました。

 徹底した有機栽培を行っていくと共に、自社周辺、地元地域だけでなく、マルケ州はもちろんイタリア全土にオーガニック農法を積極的に広めていくことを目指して活動しています。また、作物の栽培から製品の完成に至るまで一貫して自分たちの手で行い、品質管理を徹底させています。
ビオロジコ(オルガニコ) organico biologico


 AMAB(地中海有機栽培農業協会 : ASSOCIAZIONE MEDITERRANEA AGRICOLTURA BIOLOGICA) EUオーガニク規定CEE(ヨーロッパ経済共同体が第2032/91規定によって指定する有機栽培方法の基準) 有機JAS規格認定 IMC(地中海認定協会 : ISTITUTO MEDITERRANEO DI CERTIFICAZIONE) イタリアでももっとも信頼のおける有機栽培の管理機関  < 有機栽培・各機関の品質保証認定マーク >
 ・ AMAB(地中海有機栽培農業協会)の栽培法を遵守
 ・ EUオーガニック規定CEEを遵守 ・ 有機JAS規格認定
 ・ IMCによつ認証 ・ 品質保証規定ISO9002取得





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