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                           Con te代表 馬場 達也



LA TERRA E IL CIELO


1980年にイタリア・マルケ州に創立された有機農業組合
" ラ・テッラ・エ・イル・チエロ LA TERRA E IL CIELO "
イタリア語で大地という意味です

【有機JAS】 ひよこ豆 (チェーチ) イタリア産/オーガニック栽培 250g LA TERRA E IL CIELO

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チェチ(ひよこ豆) Ceci

ちょっと小ぶりのチェチ(ひよこ豆)ですが、水に浸すとたっぷり水分を含んで2倍以上に膨らみます。まるで閉じ込めていた旨味を十二分に発揮しようとしているみたい! これこそが美味しいお豆の秘密。「チェチのひとりごと」と言われるかわいい音を発しながら。チェチ(ひよこ豆)は煮くずれしにくいので初めて豆を煮る方でも気軽にチャレンジできるはず♪ 火も均一に入りやすいからレシピを選ばずオールマイティなおいしいお豆です。栄養分のたっぷり溶け出た茹で汁は、お味噌汁の出汁として使ってもOK!


▼ LA TERRA E IL CIELO 有機栽培 ひよこ豆

生産者ラ・テッラ・エ・イル・チェロ LA TERRA E IL CIELO
生産地イタリア・マルケ州
原材料ひよこ豆(チェーチ)
内容量250g
保存方法直射日光をさけ冷暗所(常温)で保存
賞味期限2017年 10月 16日








LA TERRA E IL CIELO

 1980年にイタリア・マルケ州に創立された有機農業組合 " ラ・テッラ・エ・イル・チエロ LA TERRA E IL CIELO " はイタリア語で大地という意味です。 品質と環境保護をマルケ州政府協力の下、アドリア海沿岸のなだらかな丘陵地帯に肥沃な農地(32ヘクタール)を得て創立されました。

 徹底した有機栽培を行っていくと共に、自社周辺、地元地域だけでなく、マルケ州はもちろんイタリア全土にオーガニック農法を積極的に広めていくことを目指して活動しています。また、作物の栽培から製品の完成に至るまで一貫して自分たちの手で行い、品質管理を徹底させています。
ビオロジコ(オルガニコ) organico biologico


 AMAB(地中海有機栽培農業協会 : ASSOCIAZIONE MEDITERRANEA AGRICOLTURA BIOLOGICA) EUオーガニク規定CEE(ヨーロッパ経済共同体が第2032/91規定によって指定する有機栽培方法の基準) 有機JAS規格認定 IMC(地中海認定協会 : ISTITUTO MEDITERRANEO DI CERTIFICAZIONE) イタリアでももっとも信頼のおける有機栽培の管理機関  < 有機栽培・各機関の品質保証認定マーク >
 ・ AMAB(地中海有機栽培農業協会)の栽培法を遵守
 ・ EUオーガニック規定CEEを遵守 ・ 有機JAS規格認定
 ・ IMCによつ認証 ・ 品質保証規定ISO9002取得





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コンテの自己紹介

イタリア食品店テッポ茅ヶ崎 馬場達也

代表 馬場 達也

はじめまして。コンテ店主の馬場と申します。イタリアでの体験やレストランの現場経験、そしてイタリア文化への愛着から、2008年にイタリア食材専門のネットショップを開業。 2014年3月、実店舗【Teppo テッポ】を湘南・茅ヶ崎の鉄砲道にOPENしました!

鉄砲道のイタリア食品店【Teppo テッポ】

店長 馬場 由美子

夫(代表)はイタリア料理のコックさん。でも私が作るのは和食が多かったり、日本酒も大好き(笑) 実店舗の【Teppo テッポ】では土日祭に出勤。 満面の笑顔でお迎え致します!


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