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ゴルゴンゾーラ・ピカンテ (青カビのブルーチーズ) 約333g バラリーニ社

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白トリュフはちみつ&ゴルゴンゾーラチーズ



『 ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 』

Gorgonzola Piccante



〜 世界三大ブルーチーズのイタリア代表! 〜



その名をロンバルディア州ミラノ近郊のゴルゴンゾーラ村に由来する、今では超有名なブルーチーズです
クリーミィな『ストラッキーノ』をベースに、ほど良い刺激の青カビの風味が生きたピッカンテタイプ♪
ペンネ・ゴルゴンゾーラをはじめ、リゾット、ピッツァ、ニョッキetc. 多彩な料理レシピに大活躍なイタリアチーズ!



ゴルゴンゾーラ・ピカンテ (青カビのブルーチーズ) 約333g バラリーニ社

価格:

2,657円 (税込)

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 ※ 常温品も一緒にご注文の場合、クール便に混載し一括発送 (別送希望の場合は2小口の送料を計上)
 ※ パッケージやデザインの一部が変更されることもあり、商品画像と細部が異なる場合があります。

生産者バラリーニ Formaggi Ballarini
生産地イタリア(ピエモンテ州)
原材料牛乳、食塩
内容量333g (真空パック)
100g単価¥798 / 100g
賞味期限
Best-before
2017年 02月 18日  ※必ずご確認の上、ご購入を判断して下さい ※
「賞味期限」は「消費期限」と異なり、その期限を過ぎても食べられます ( 【参考】 農林水産省:食品の期限表示について
保存方法【要冷蔵】(10℃以下) 開封後はすぐにお召し上がりください




【パスタレシピ】 ゴルゴンゾーラのクリームペンネ 作り方


 ゴルゴンゾーラと言えば・・コレ!
 定番のクリームパスタレシピです♪


 【材料(2人前) ingredienti per 2 persone】

  ペンネ・リガーテ ・・・ 約140g
  ゴルゴンゾーラチーズ ・・・ 約40g
  生クリーム ・・・ 約100ml
  白ワイン ・・・ 適量 黒コショウ ・・・ 適量
  EXVオイル ・・・ 適量
  粉チーズ(グラナパダーノ) ・・・ おこのみで。
ペンネ・ゴルゴンゾーラ Penne Gorgonzola レシピ&作り方


(1) フライパンに白ワインと水、クリームを入れて一煮立ちさせ、バターとゴルゴンゾーラを加えて軽く煮詰めます。 とろりとした状態になったら火を止めます。

(2) ゆで上げたペンネをソースに和えます。 パスタをもう少し煮た方がいい場合は、水を足してのばし、ソースと一緒に煮ていきます。 ゴルゴンゾーラ自体の塩気があるので、ゆで汁や塩を加える際は気をつけて下さいね。

(3) ソースをしっかり絡めたら、お皿に盛り、荒く挽いた黒コショウとEXオリーブオイルをかけて出来上がり。 お好みで粉チーズをかけて、あったかい内に召し上がれ♪




☆ レシピ詳細はこちらをご覧下さい ☆ 【Con te イタリア料理レシピ集】
ペンネ・ゴルゴンゾーラの作り方 >>


イタリア料理のレシピ&作り方をご紹介! 「パスタ感覚 イタリア系」


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