Grana Padano D.O.P. 15 mesi
◆ グラナ・パダーノ 15か月熟成 （中カット）
パルミジャーノ・チーズの兄弟分は 「Simpatico! （親しみやすいイイ奴！）」
『グラナ・パダーノ』というイタリアチーズはご存知でしょうか？
日本でもすっかり市民権を得た『パルミジャーノ・レッジャーノ』に負けず劣らず、
実際に生産量はパルミジャーノを追い越して人気上昇中！
リーズナブルかつ良質な味わいは、キッチンのつよ〜い味方です！
"Con te" シェフ （scef）
キッチンに常備しておきたいチーズNo.1！ 15ヵ月熟成の『グラナ・パダーノ』を、ご家庭で使いやすい約200gカットにしました。 パルミジャーノと同じ硬質（ハードタイプ）チーズなので、お料理に使う時にチーズおろし（普通のおろし金でＯＫ）で粉状にしましょう。 比較的長く保存できるチーズです。
『パルミジャーノ』の補欠選手のようなイメージがありますが、そうではありません！ 『グラナ・パダーノ』もしっかりした製法で作られているD.O.P.認定の伝統的なイタリアチーズで、パルミジャーノと同じく、長期にゆっくりと熟成させる硬質（ハードタイプ）チーズです。 グラナ・パダーノは、北イタリアのピエモンテ州とエミリアロマーニャ州にまたがるパダーノ平原で作られているので、このような名になりました。 やや高級で知名度のある『パルミジャーノ・レッジャーノ』と比較され、一般的な代用品として見られる『グラナ・パダーノ』ですが、見た目はもちろん、味も著しく違うというわけでもありません。 熟成期間が短めなので穏やかめのテイスト。 香り高くデリケートです。
重さ ： 約200g 保存方法 ： 冷蔵保存 賞味期限：2011年05月30日
※１ こちらの商品の配送はクール便（冷蔵）となります 〔通常の送料＋210円〕
※２ 他のご注文（通常便）と別小口の場合はそれぞれ送料がかかります（商品によっては混載可）
※３ ご注文の合計金額が10,000円以上の場合、通常便1小口分を無料とさせて頂きます。
生産者 ： モンティ・トレンティーニ Monti Trentini
商品名 ： グラナパダーノ １５ヵ月熟成
タイプ ： ハードタイプ
【 モンティ・トレンティーニ社 Monti Trentini 】
北イタリア、トレンティーノ州の山岳地帯に位置するモンティ・トレンティーニ社は、アルプス山脈地域の緑豊かな牧草、上質の水、新鮮な空気の恩恵を受け飼育された牛の良質なミルクを用い、伝統的なチーズの製法を守りつつ、クオリティの高いチーズを生産しています。
