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ボッタルガ・ディ・ムジネ(サルデーニャ産からすみ) スメラルダ社 : 地中海に浮かぶ南イタリア・サルデーニャ島の伝統カラスミ!
在庫 1本

ボッタルガ・ムジネ(サルデーニャ産からすみ) スメラルダ社 約80g

3,280円(税込)
ボッタルガ(からすみ)とはサルデーニャ島の伝統食材です。日本でも珍重されるカラスミ同様、ボラ(ムジネ)の卵巣を塩漬け、乾燥・熟成。パウダー状にしてパスタにかけるスパゲッティ・ボッタルガが人気の食べ方♪パスタレシピも紹介しています。
ボッタルガ・パウダー(サルデーニャ島スメラルダ社) Bottarga grattugiato
在庫なし

ボッタルガ・パウダー(からすみパウダー) サルデーニャ産 100g

2,980円(税込)
サルデーニャ産のボッタルガパウダー(からすみパウダー)です。ボラの卵巣を塩漬け、熟成させたボッタルガを使いやすいパウダー状に加工。パスタはもちろん、ピッツァやサラダに手軽にお使いいただけます。人気の食べ方はやっぱり『スパゲッティ・ボッタルガ』!円熟味のカラスミをたっぷりパスタにかけちゃってお楽しみ下さい。
アンチョビ・オイル漬け(業務用サイズ) ROCCA ロッカ
在庫 5個

【アンチョビ業務用】 アンチョビフィレ・オイル漬け(ひまわり油) 業務用サイズ 710g

5,480円(税込)
業務用アンチョビフィレ・オイル漬(ひまわり油)は、小瓶アンチョビ80g(オリーブオイル漬け)の約10倍以上の内容量でグラムあたりの単価はお安くなってお買い得!ご家庭でバーニャカウダソース作りに挑戦しませんか?長期保存が可能なオイル漬けアンチョビ業務用サイズです。
スカーリア SCALIA シチリア産 アンチョビ
在庫なし

シチリア産 アンチョビ・フィレ オイル漬け 80g 【スカーリア SCALIA】

648円(税込)
スカーリア・アンチョビは、シチリア漁場のカタクチイワシを生のまま加工・熟成させた、良質のアンチョビです。使いやすい小瓶タイプで、パスタソースや旨味としてお料理の隠し味に、またガーリックトーストやアンチョビポテト、サラダのドレッシング等にお気軽なアレンジをお楽しみ頂けます。
イカスミペースト nero di seppie
在庫なし

【ミニパック】 イカスミペースト 8g(4g×2袋) 地中海フーズ MedPAX

580円(税込)
地中海沿岸で好んで食される濃厚なイカスミのペースト。 原材料はイカスミと塩のみでスペイン産の濃厚なイカスミペーストで香りが豊かです。原材料はイカスミと塩のみで香りが豊かです。 パスタやリゾット、パエリア、イカの墨煮にどうぞ。 使いきりミニパックなのでお気軽にイカスミ料理が楽しめます。
アンチョビフィレ・EXVオリーブオイル漬け(セット価格) ROCCA ロッカ
在庫なし

アンチョビフィレ EXVオリーブオイル漬け(80g×3本)

2,520円(税込)
アンチョビ・オリーブオイル漬けが3本セットでリーズナブル価格に! 1本あたり735円(通常840円)とお買い得なので、パスタソースやピザの具材にたっぷり使えます。保存の効くオリーブオイル漬けなので、ストックも可能ですよね!

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