スペルト小麦・リゾット米通販　【 Con te コンテ】｜古代麦ファッロ（farro）やオルゾ（大麦）は有機栽培。リゾットに最適な国産イタリア米も販売しています！：イタリア食材・通販

680円(税込)

チェチ（ひよこ豆）は煮くずれしにくいので初めて豆を煮る方でも気軽にチャレンジできるはず♪ 火も均一に入りやすいからレシピを選ばずオールマイティなおいしいお豆です。栄養分のたっぷり溶け出た茹で汁は、お味噌汁の出汁として使ってもＯＫ！

有機栽培レンティッキエ（レンズ豆） 250g　LA TERRA E IL CIELO

735円(税込)

レンズ豆の和名はヒラマメ。ビタミンＡ・Ｂ、ミネラル、鉄分、リン、カルシウム等の栄養素を豊富にもっています。ミネストローネをはじめ、いろいろなスープの具材に、それから豆ご飯、豆カレー、ひじきと一緒に五目豆の煮付けetc. 　おいしい食べ方が次から次に思い浮かびますね♪

有機栽培白いんげん豆（ファジョーリ・カンネリーニ） 250g　LA TERRA E IL CIELO

735円(税込)

まっ白で美しいラ・テッラ・エ・イル・チエロの白いんげん豆（ファジョーリ・カンネリーニ）は、豆本来のねっとりとした深いコクと甘みがあります。いろいろな豆や雑穀、お好みの野菜のみじん切りと一緒にＥＸＶオリーブオイルと和えたサラダはシンプルで贅沢な一品！お肉や野菜とじっくり煮込んだり、スープやショート・パスタの具材としてもお楽しみいただけます。

有機栽培ファッロ・ペルラート（スペルト小麦） 250g　LA TERRA E IL CIELO

630円(税込)

7千年もの歴史を持つ穀物・ファッロ（スペルト小麦）。まさにスローフードの代表格の伝統食材として、味・食感・栄養分ともに本国イタリアだけでなくヨーロッパを中心に注目されています。ファッロは２０分ほど茹でると、プチッとはじけたように茹であがり、いろいろなサラダとまぜあわせる歯ざわりの良い美味しい一品に仕上がります。

カフェ・オルゾ（有機栽培大麦コーヒー） 500g　LA TERRA E IL CIELO

890円(税込)

有機栽培の大麦 "オルゾー ORZO"（イタリア語ではオルツォ）を焙煎したオルゾ・コーヒー。イタリアでは子供にも大人にも親しまれているノンカフェインの大麦コーヒーです。安心のオーガニック大麦（オルゾモンド種）を丁寧に焙煎し、香ばしい深みを引き出した優しい味のカフェ・オルツォ。その名の通り大麦で作った「コーヒーみたいな」大麦飲料なので、コーヒーが飲めない子供たちや妊婦さんにとっても嬉しい一品！

国産イタリア米（リゾット用） 1kg　石川県たけもと農場

1,470円(税込)

本格的なリゾットを作りたい！という方は、イタリアから輸入されているリゾット米・カルナローリを探してらっしゃると思いますが、ここ日本にも国産イタリア米が石川県にあるのです！ 2011年秋収穫のお米が2年目の挑戦で、栽培方法等まだまだ手探りの段階でしょうけど、今年の秋も楽しみです♪ たけもと農場さんのチャレンジに期待大！

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